| Emploi : | CDD Cuisinier-e en collectivité (H/F) – 87 - Limoges |
| Contrat : | CDD |
| Description : | Au sein d'un établissement scolaire nous recherchons un/e Cuisinier/ère en restauration collective H/F dès que possible. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Équilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Évaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer les projets d'accueil individualisés - Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle - Desservir et nettoyer une salle de restauration - Nettoyer différents types de surfaces - Respecter les règles du plan de nettoyage Savoir-être : - Autonome dans l'organisation du travail - Prise d'initiative en cas d'intervention urgente - Discrétion et disponibilité - Rigoureux/se et consciencieux/se dans l'exécution de son travail - Esprit d'équipe Spécificités du poste : - Sous la responsabilité hiérarchique du chef de cuisine - Port obligatoire d'une tenue professionnelle - Pénibilité physique : station debout prolongée, port de charges lourdes, expositions fréquentes à la chaleur ou au froid et aux bruits. |
| Ville – Code postal – Pays : | 87 - Limoges – 87000 – France |
| Région : | 87085 |
| Secteur d'activité : | Administration publique générale |
| Date de diffusion : | 2026-02-18 |
| Date d'expiration : | 2026-03-20 |
| Horaires : | 35H/semaine Travail en journée... |
| Employeur : | REGION NOUVELLE-AQUITAINE |
| Recruteur : | Tap'n Job |
| Rémunération : | Mensuel de 2274.03 Euros sur 12.0 mois |
| Salaire entre : | 12 EUR |
| et : | 2274 EUR |
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