Chef de partie (H/F)

Descriptif du poste

Vous êtes passionné par la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant convivial et chaleureux
Le restaurant le Maupertu recherche son futur Chef de partie
Vos missions :
Contrôler et ranger les marchandises de son poste
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de son poste
Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis de cuisine
Veiller à offrir aux clients des produits de qualité

Profil :
Polyvalent dans les taches culinaires
Excellente connaissances des produits et l'utilisation des équipements de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
Connaissances et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rigoureux, organisé, créatif, et aimer le travail en équipe