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CHEF/FE DE PARTIE (H/F)
Orleans 45000 · Centre-Val de Loire
ContratCDI
Temps de travail39H/semaine
Expérience2 An(s) - DANS UN RESTAURANT TRADITIONNEL
EmployeurLE LIFT
SecteurRestauration traditionnelle
Publiée le6 juillet 2026
SourceFrance Travail · réf. 210VDXY
Descriptif du poste
Au sein d'un restaurant gastronomique, au cœur d'Orléans, vous effectuerez les missions de "Chef /fe de partie" qui vous seront confiées.
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
préparer des sauces, des jus
Goûter les préparations, ajuster leur assaisonnement
Veiller à l'entretien de la zone de travail
Appliquer l'HACCP
Dresser des plats pour le service
Le restaurant fait en moyenne 30 couverts par service et 60 le week-end.
Le restaurant est fermé le dimanche soir. (2 jours et 1/2 de repos par semaine)