CHEF DE CUISINE H/F

Descriptif du poste

Proch'Emploi Beauvais recherche pour un restaurant traditionnel situé à Beauvais un Chef de cuisine H/F en CDI. Vous souhaitez intégrer un établissement où la cuisine est réalisée maison à partir de produits frais ? Vous aimez travailler dans une ambiance conviviale, gérer une équipe et proposer une cuisine de qualité ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions
Élaborer et préparer les plats dans le respect des standards de qualité.
Assurer la gestion quotidienne de la cuisine et l'organisation du service.
Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les approvisionnements et réaliser les courses nécessaires au fonctionnement du restaurant.
Participer à la maîtrise des coûts et à la gestion des stocks.

Profil recherché
Expérience impérative en restauration traditionnelle, avec une expérience réussie en tant que Chef de cuisine ou Second souhaitant évoluer. Formation HACCP obligatoire.
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Passion pour la cuisine maison et les produits frais.
Permis B et véhicule personnel obligatoires, les courses faisant partie des missions.

PROFIL REQUIS

expérience restauration traditionnelle
Permis B obligatoire
Formation HACCP obligatoire

CONTRAT PROPOSÉ

CDI
Temps plein (40 heures par semaine)
Du mardi au Samedi de 09h30 à 14h30 et 18h0 à 22h30
2300€ Net mensuel
Déplacements à prévoir