Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Descriptif du poste

Dans le cadre d'une ouverture d'une nouvelle boulangerie, à Nice-Méridia, recherche son boulanger/boulangère.

Missions principales :
Préparation et cuisson des produits de boulangerie artisanale
Respect des recettes et des normes d'hygiène
Gestion des stocks et des approvisionnements

Profil recherché :
Expérience confirmée de 2 ans minimum en boulangerie artisanale
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sens du travail en équipe et autonomie

Qualités requises :
Rigueur et précision
Résistance physique
Sens de l'organisation et du travail en équipe

Noter qu'il n'y a pas de parking à disposition et que les horaires de tram ne sont pas adéquat pour être à l'heure au poste de travail (4h30)