Responsable Boulanger / Boulangère (H/F)

Descriptif du poste

Au sein d'un laboratoire de production situé à Noves (13) qui comporte 3 pôles : boulangerie - pâtisserie - cuisine

A pourvoir immédiatement 5 jours de travail - 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche Sous la responsabilité du chef de production, vous venez encadrer l'équipe boulangerie

- Gérer et animer l'équipe de production (3 personnes)

- Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production

- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits

- Assurer l'approvisionnement du stock de matières premières

- Assurer la gestion des stocks - maintenir les niveaux de stocks de produits finis pour éviter les ruptures

- Garantir la bonne application des procédures d'hygiène