Boulanger H/F (H/F)

Descriptif du poste

Boulanger / Boulangère (H/F)

Lieu : Toulouse 31000
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39h / semaine
Horaires : Travail du matin à partir de 4h
Jours travaillés : Du lundi au samedi
Repos : Dimanche

Description du poste

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe.

Vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication artisanale.

Vos missions

Réaliser la fabrication des pains et viennoiseries
Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
Gérer les fermentations et le respect des temps de pousse
Organiser la production quotidienne en fonction des besoins
Veiller à la qualité constante des produits fabriqués
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir votre poste de travail et le matériel
Participer à la gestion des stocks de matières premières

Profil recherché
Expérience exigée : 5 ans minimum en boulangerie
Autonome et rigoureux(se)
Ponctuel(le) et assidu(e)
Bon esprit d'équipe
Savoir-être professionnels
Sens de l'organisation
Réactivité
Capacité à travailler en équipe