Boucher / Bouchère (H/F)

Descriptif du poste

Carrefour Illzach recherche un(e) Boucher / Bouchère pour rejoindre son équipe et participer au développement de notre rayon Boucherie.

Chez nous, le métier de boucher ne se limite pas à la découpe : vous participez à la qualité des produits proposés à nos clients, à la présentation du rayon et au conseil.

Si vous aimez le travail bien fait, les produits frais et le contact avec les clients, nous avons envie de vous rencontrer !

** Vos missions **

Au sein de notre rayon Boucherie, vous serez notamment amené(e) à :

- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon votre niveau de maîtrise ;
- Préparer les pièces de viande destinées à la vente traditionnelle et au libre-service ;
- Réaliser différentes préparations bouchères : brochettes, paupiettes, préparations marinées, etc. ;
- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits ;
- Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon traditionnel ;
- Participer à la création et au renouvellement des préparations proposées à nos clients ;
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la bonne tenue du laboratoire et du rayon ;
- Participer à la gestion des stocks et à la limitation de la casse.

Si vous êtes créatif(ve), curieux(se) et que vous aimez proposer de nouvelles choses, vous pourrez participer activement à la vie et à l'évolution du rayon.

** Votre profil **

Vous êtes :

- Passionné(e) par le métier de boucher et les produits de qualité ;
- Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène ;
- Habile de vos mains et aimez le travail manuel ;
- Organisé(e) et soigneux(se) ;
- À l'aise avec le contact client ;
- Capable de travailler en équipe ;
- Motivé(e) et désireux(se) de progresser.

Une formation en boucherie (CAP, BP, Bac Pro...) et/ou une première expérience est appréciée.