Boucher (H/F)

Descriptif du poste

Nous recherchons un/e boucher/ère professionnel/le expérimenté/e, sérieux/se et motivé/e pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
Préparer, découper, désosser et parer les viandes dans le respect des techniques de boucherie.
Réaliser les préparations bouchères (hachés, brochettes, marinades, etc.).
Assurer la présentation et la mise en valeur des produits.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conservation des aliments.
Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et du laboratoire.

Profil recherché :

Formation en boucherie (CAP/BEP ou équivalent) appréciée.
Expérience professionnelle en boucherie souhaitée.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Personne sérieuse, autonome, ponctuelle et organisée.
Bon esprit d'équipe et bon relationnel avec la clientèle.