Chef de rang H/F

Descriptif du poste

Mercure Quimper Kerlic recrute
Dans le cadre du développement de notre établissement 4 étoiles récemment ouvert à Quimper, nous recherchons un(e) Chef de rang pour renforcer notre équipe restauration.

Notre établissement comprend :
67 chambres
un restaurant Miss K
un rooftop/bar
des espaces séminaires et événementiels

Vos missions :
-Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
-Garantir la qualité de service selon les standards Mercure
-Superviser votre rang en autonomie
-Coordonner avec la cuisine et la réception
-Participer à l'organisation des événements et privatisations
-Encadrer ponctuellement commis et runners

Profil recherché :
Sens du service et présentation soignée
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Bonne gestion du stress
Aisance relationnelle et sens commercial

Service en coupure
1 jour de repos + Chaque dimanche
Avantages groupe Accor

Rejoignez une maison neuve, ambitieuse et un projet lifestyle mêlant hôtellerie, restauration et rooftop.