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Cuisinier (H/F)
Brest 29200 · Bretagne
Descriptif du poste
La Résidence Ker Digemer est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour son EHPAD de 104 résidents, avec également la préparation des repas pour le personnel de l'établissement.
Vos missions :
- Préparer, confectionner et dresser les plats dans le respect des menus et des règles d'hygiène.
- Assurer la qualité et la présentation des préparations culinaires.
- Ranger, nettoyer et désinfecter le poste de travail, les équipements et le matériel de cuisine.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures qualité de l'établissement.
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et contribuer à la satisfaction des résidents.
Diplôme et aptitudes :
- Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine
- Une expérience en cuisine collective est souhaitée
- Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe