Cuisinier H/F (H/F)

Descriptif du poste

Au sein de la cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :

- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons

- Élaborer les menus et les plats en collaboration avec la direction

- Assurer la production culinaire dans le respect des consignes établies

- Réaliser le dressage des assiettes (présentation, assemblage et finition)

- Veiller à l'entretien et au nettoyage du poste de travail, du matériel et des équipements

- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

- Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures en vigueur

- Participer ponctuellement aux événements professionnels ou privés organisés par l'établissement

Horaires de journée : 08h00 15h00 du lundi au vendredi