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Cuisinier(e) NIMES établissement Médico-social (H/F)
Nimes 30000 · Occitanie
Descriptif du poste
Entreprise de restauration collective recherche des cuisiniers à temps plein pour travailler sur un établissement du secteur médico-social, secteur de Nîmes.
Vos missions seront les suivantes:
Elaboration de la prestation repas respecter les régimes et aversions des résidents.
Garant de l'application de la réglementation sanitaire
Connaissance des règles HACCP Aide aux inventaires de fin de mois
Participation aux réceptions et contrôles marchandises
Garant de la qualité servie aux résidents, livraison d'une part de la production.
Maitrise des liaisons froides et chaudes.
Travail 1 WE sur 2 - Planning sur les créneaux Horaires du service : 7h-18h avec 30min de pause soit 10h/jour 1 semaine à 3 jours de repos, 1 semaine à 2 jours de repos.
Diplôme CAP, BEP cuisine
Vous êtes passionné(e) par votre métier ? Vous vous projetez dans une entreprise à taille humaine et soucieuse de la qualité des prestations dispensées à ses clients? Ce poste est pour vous.