SECOND DE CUISINE (H/F)

Descriptif du poste

ABSCISSE INTERIM, agence d'emploi, recherche pour son client, 1 SECOND DE CUISINE H/F ;
Au sein d'une entreprise de restauration collective, vos missions seront les suivantes :

- Être le bras droit du chef (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.)
- Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

- Profil
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Permis B Conseillé.