Chef / Cheffe de partie (H/F)

Descriptif du poste

Tribu, restaurant sur Roquemaure, recherche un(e) chef/cheffe de partie à partir d'octobre 2026

Missions principales :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de l'ensemble des tâches relatives à votre poste :
Gestion autonome de la mise en place quotidienne de votre poste :
- Préparation et mise en place des entrées froides et desserts
- Dressage des assiettes pendant les services (midi et soir)
- Envois pendant les services (midi et soir), en coordination avec le reste de la brigade
- Contrôle et gestion des produits : réception, stockage, étiquetage, suivi des DLC
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé

- CDI, temps plein à 39h
- Travail en coupures (midi et soir)
- 5 jours par semaine : du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
+ un soir de repos supplémentaire le mercredi soir