Responsable de bar (H/F)

Descriptif du poste

Le bar, Les Arrangés du Bocal cherche leur nouveau responsable de bar

Pour ce poste vous aurez les responsabilités suivantes :
- ouverture et fermeture du bar
- gestion et clôture de caisse
- accueil clients, conseil, service et encaissement
- préparer et servir les boissons selon les demandes de la clientèle ; réaliser les cocktails à la carte ou proposer des créations
- nettoyage et hygiène du bar ainsi que de la salle
- maintenir les équipements et machines du bar en bon état
- gestion des stocks
- superviser le travail d'un(e) extra présent(e) lors des soirées les plus fréquentées
- garantir une bonne ambiance au sein de l'établissement et avec les clients
- collaborer avec les gérants et faire remonter les informations

Etre connaisseur en cocktails et/ou mixologue serait un plus

Un excellent relationnel, une bonne présentation et un grand sens de la courtoisie seront appréciés