Chef de partie H/F

Descriptif du poste

Notre agence recrute, pour l'un de ses clients, un hôtel reconnu pour la qualité de sa restauration, un(e) Chef de Partie (H/F) en CDI - 35 heures.

Au sein de la brigade de cuisine et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :
- Gérer de manière autonome votre poste de travail.
- Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations.
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le bon entretien de votre poste et du matériel.
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et de qualité.

- Contrat : CDI - 35 heures par semaine
- Rémunération : Selon profil et expérience
- Travail en horaires continus ou coupés selon l'organisation de l'établissement.
- Travail les week-ends et jours fériés selon le planning.
- Prise de poste dès que possible.
- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie ou d'une solide expérience en tant que Demi-Chef de Partie.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme des services.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et attentif(ve) à la qualité des produits.

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un établissement reconnu et évoluer au sein d'une brigade passionnée ? Envoyez nous votre candidature dès maintenant !