Apprenti boulanger (H/F)

Descriptif du poste

Vous souhaitez préparer un CAP Boulanger en alternance dans NOTRE BOULANGERIE, notre structure vous propose un contrat d'apprentissage. Vous découvrirez les gestes essentiels du métier et participerez à la fabrication des produits de boulangerie.

Vos missions :
Encadré(e) par votre tuteur, Vous Préparerez les ingrédients selon les recettes, pétrirez des pâtes en respectant le temps de fermentation,
- vous ferez les baguettes et viennoiseries,
- Vous serez en charge du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Vous aiderez à la mise en place et au nettoyage du poste de travail, vous participerez à la présentation, au réassort du rayon boulangerie.