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Sushiman / Sushiwoman (H/F)
Chalon Sur Saone 71100 · Bourgogne-Franche-Comté
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) Sushiman / Sushiwoman (H/F) pour rejoindre notre équipe sur le stand de sushi situé au sein du supermarché E.Leclerc Chalon-sur-Saône Sud - Lux (Rte de Lyon, 71100 Lux).
Vous serez en charge de la préparation quotidienne des produits dans le respect strict des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
Vous préparez les sushis, makis, californias, pokés et autres produits de la gamme.
Vous assurez la cuisson, l'assaisonnement et la gestion du riz.
Vous réalisez la découpe des poissons, légumes et garnitures.
Vous gérez le réassort des produits frais et le suivi des stocks.
Vous mettez en place et tenez votre poste de travail en ordre.
Vous respectez strictement les normes HACCP.
Vous assurez le nettoyage du matériel et participez à la fermeture du stand.
Vous accueillez et renseignez les clients si nécessaire.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience minimale de 6 mois à 1 an dans la préparation de sushis ou de cuisine asiatique.
Une expérience préalable sur un stand de sushi en grande surface (GMS) serait un atout.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire et les bonnes pratiques HACCP.
Vous êtes disponible pour travailler les week-ends et jours fériés.
Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et à l'aise en travail d'équipe.
Conditions :
Contrat CDI - Temps plein 35 h/semaine.
Rémunération : SMIC en vigueur + panier repas.
Lieu de travail : Stand Sushi - E.Leclerc Chalon-sur-Saône Sud - Lux (71100).
Prise de poste : dès que possible.