Commis / Commise de cuisine (H/F)

Descriptif du poste

Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost (69) cherche un(e) commis(e) de cuisine.

Vos principales missions seront :
- Assurer la mise en place
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques et des consignes du Chef
- Assurer le nettoyage et respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Approvisionnement stockage
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes