Commis / Commise de cuisine

Descriptif du poste

Missions principales
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
- Vous assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Vous maintenez la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
- Vous participez à la réception et au stockage des marchandises
- Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
- Vous participez à l'envoi des plats pendant le service

Services midi et soir. Travail le week-end et jours fériés