Manager Rayon Coupe (H/F)

Descriptif du poste

Vous êtes passionné par l'univers des produits frais et veillez à travailler sur des produits de qualité ?

Alors ce poste est fait pour vous !

Au sein d'un hypermarché situé à Cluses (74), vous êtes impliqué(e) dans l'ensemble de l'activité du rayon Charcuterie et Fromage Coupe et êtes l'intermédiaire entre l'équipe du rayon et la direction.

Vos missions :

En tant que Manager de Rayon Coupe, vous assurez le bon fonctionnement et la rentabilité de votre rayon tout en garantissant une offre de produits de qualité pour vos clients.

Gérez et animez votre équipe :
- Vous encadrez, formez et motivez une équipe pour garantir un service client optimal et un bon climat de travail.

Assurez la gestion du rayon coupe (charcuterie, fromagerie, traiteur, etc.) :
- Vous veillez à la bonne présentation des produits, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la qualité du service rendu.

Gérez les approvisionnements et les stocks :
- Vous passez les commandes, optimisez les flux de marchandises et veillez à la gestion des stocks

Développez l'activité commerciale :
- Vous mettez en place des actions pour dynamiser les ventes (animations, promotions, mise en avant des produits) et suivez les indicateurs de performance.

Assurez la satisfaction client :
- Vous conseillez et orientez les clients, garantissez un service irréprochable et proposez des produits adaptés à leurs attentes.

Analysez les résultats et optimisez la rentabilité :
- Vous suivez les chiffres clés du rayon (CA, marge, démarque) et mettez en place des actions correctives si nécessaire.

Profil recherché :

- Vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion d'un rayon coupe, idéalement en grande distribution ou en commerce de bouche.
- Vous avez déjà encadré une équipe et savez fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs.
- Maîtrise des produits frais traditionnels (charcuterie, fromagerie, traiteur, etc.) et des techniques de découpe et de mise en valeur des produits.
- Excellente connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité, et capacité à garantir leur application rigoureuse.
- Gestionnaire et commerçant(e), vous avez le sens des priorités, un bon esprit d'analyse et un fort sens du service client.

Conditions :

- Poste en CDI, Temps plein basé
- Rémunération : entre 2200 et 2400 € brut / mois + primes diverses
- Un poste clé au sein d'un magasin reconnu pour la qualité de son offre

Vous souhaitez relever un nouveau défi et prendre la responsabilité d'un rayon stratégique ?
Postulez dès maintenant en envoyant votre CV via notre site internet Alphéa Conseil !