Cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F)

Descriptif du poste

Le restaurant Chok die Thai recherche un cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F).

Missions :
- Assister le chef de cuisine à élaborer les plats et les desserts.
- Laver et éplucher les légumes
- Peser les ingrédients et seconder le chef à l'élaboration des plats et réduire les sauces sous les directives du chef.
- Préparer les ingrédients des desserts sous les directives du chef.
- Assurer l'entretien du matériel et le conditionnement des plats
- Réceptionner les denrées et aide le chef à gérer le stock

Exigences requises :
Connaitre et savoir faire la cuisine Thaïlandaise
Connaitre la sculpture sur des fruits et ou légumes
Maitrise la cuisson wok