Cuisinier / Cuisinière

Descriptif du poste

Restaurant / bar à tapas ayant ouvert cet été à Talence, recherche son cuisinier(e)
Autonome, vous serez chargé(e) de concevoir les menus, de gérer les stocks, de réaliser les préparations chaudes et froides en respectant les règles haccp. Vous faites preuve de créativité pour orienter la carte au delà des tapas.
Vous travaillerez les midis de 10h à 14h et les soirs de 18 à 22h, avec 2 jours et demi de repos par semaine. Horaires en continu et en coupure à caler avec le gérant.
Vous serez épaulé(e) le soir par un commis, et l'entretien / plonge repose sur l'ensemble de l'équipe de 5 personnes.