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Chef de partie (HF) / restauration bistronomique (H/F)
Rochetaillee Sur Saone 69270 · Auvergne-Rhône-Alpes
Descriptif du poste
L'Etablissement Histoire sans faim situé à Rochetaillée sur Saône recherche un/une Chef de partie évolutif afin de devenir second de cuisine H/F, nous somme près a vous former !
Histoire sans faim est un établissement de restauration traditionnelle, bistronomique qui compte 4 personnes au sein de son équipe en cuisine et qui accueille une cinquantaine de couverts par service.
Les missions seront les suivantes:
- Production culinaire dans le respect des fiches techniques établies avec le chef de cuisine,
- Production culinaire dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité liées au métier,
- Respect des produits et des denrées alimentaires,
- Coordination de l'équipe (1 commis, un plongeur),
Vous êtes expérimenté ou un bon chef de partie souhaitant évoluer, venez nous rencontrer,
Etablissement ouvert du mercredi au dimanche.
Poste à temps complet en 4 jours semaine:
LUNDI, MARDI, MERCREDI de congé
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI en coupure
DIMANCHE MIDI, service du midi uniquement en continu.