Chef de partie H/F - Ciel Rooftop Marseille (H/F)

Descriptif du poste

Missions principales

* Suivi des consignes du chef de cuisine et respect des fiches techniques pour la réalisation des plats
* Production culinaire
* Participation à la conception de menu simple et à l'élaboration de nouvelles recettes

* Participation à la formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques

* Entretien de la cuisine et des locaux annexes
* Réception des marchandises et stockage
* Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Pour la saison estivale, Ciel recrute des Chefs de partie !

On recherche des personnes :

* Avec une certaine curiosité
* Ayant un esprit d'équipe développé
* Un grand sens de la discipline
* Rigoureux et autonome
* Flexible sur la variétés des tâches

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.

* Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
* Panier repas
* Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
* Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
* 20% de remise dans tous nos restaurants
* Tarifs préférentiels sur nos logements

Rejoignez notre équipe !