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CUISINIER H/F
Marseille 13011 · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Descriptif du poste
Vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans en cuisine, idéalement en tant que cuisinier(ère), chef(ffe) de partie ou second de cuisine H/F
Nous recherchons avant tout une personne professionnelle opérationnel, autonome, sérieux et fiable, capable de tenir son poste et d'assurer les services avec efficacité.
Il ne s'agit pas nécessairement d'un poste de chef de cuisine avec des responsabilités de gestion : la carte, les fournisseurs et les commandes sont directement gérés par le responsable du restaurant.
Une expérience en cuisine italienne serait appréciée, mais n'est pas indispensable.
Vos missions
Réaliser la mise en place et les préparations
Assurer les cuissons et le dressage des plats
Organiser et tenir son poste de travail
Participer au bon déroulement des services
Respecter les fiches techniques et les standards de la maison
Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine
Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
Travailler efficacement en équipe, y compris lors des services à fort débit
Qualités recherchées
Autonomie - Rigueur - Rapidité - Organisation - Esprit d'équipe - Fiabilité
Repos : 2 jours consécutifs
Prise de poste : dès que possible
Lieu mal desservi par les transports en commun