Chef Cuisinier / Cuisinière en EHPAD (H/F)

Descriptif du poste

L'EHPAD Le Domaine des Hautes Varennes et le service de portage de repas à domicile situé à Saint Xandre (17138) recherche un Chef cuisinier ou une cuisinière en contrat à durée indéterminée (CDI) pour rejoindre les trois cuisiniers en poste.

Vous aurez pour missions :
- gestion de l'économa
- préparation des plats chauds et froids dans le respect des régimes alimentaires, goûts et textures de nos résidents.
- préparation des plats pour le service de portage de repas à domicile et mise en barquette
- entretien du matériel et de la cuisine

Expérience en restauration collective souhaitée.
Maitrise des normes HACCP

Travail un week-end sur deux et en horaires coupées ( 07h-14h // 17h30-19h30)