Boulanger H/F

Descriptif du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre la boulangerie AU DELICES DU CHENAY située à Gagny.

Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de pains traditionnels et spéciaux dans le respect des méthodes artisanales.

Missions principales :
-Préparer et pétrir les pâtes
-Assurer la fermentation et le façonnage
-Gérer la cuisson des pains et viennoiseries
-Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
-Participer à la gestion des stocks

Profil recherché :
-CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente
-Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
-Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
-Sens du détail et passion du métier