Chef de partie (H/F)

Descriptif du poste

Chanchan est un bistrot de quartier ouvert du lundi au samedi midi dès 8h, proposant une cuisine de saison à base de produits locaux dans une ambiance professionnelle et conviviale. L'équipe compte 8 personnes, dont 4 en cuisine et 4 en salle.

Vous assistez le chef au quotidien, assurez la préparation et l'envoi des plats sur votre poste et garantissez la qualité des préparations. Vous veillez également au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, participez à la gestion des stocks et à l'entretien du poste de travail et collaborez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire, êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Passionné(e) par la cuisine de produits frais et locaux, vous êtes créatif(ve), autonome et capable de travailler dans un environnement dynamique.