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Cuisinier (H/F)
St Nazaire 44600 · Pays de la Loire
Descriptif du poste
Lieu : Restaurant Panem, 10 Avenue du Général de Gaulle
Horaires : Travail du mardi au samedi, en coupure, repos dimanche et lundi
À propos de nous
Restaurant de cuisine méditerranéenne, nous proposons une carte savoureuse et ensoleillée, élaborée en partie dans notre cuisine centrale. Nous mettons un point d'honneur à garantir qualité, régularité et efficacité dans le service.
Vos missions
En tant que cuisinier, vous serez en charge principalement de :
Réceptionner, contrôler et stocker les produits issus de la cuisine centrale
Assurer le reconditionnement et la remise en température des plats préparés
Effectuer les dressages dans le respect des standards de qualité
Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel
Assurer la plonge et nettoyage de la cuisine
Profil recherché
Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) ou expérience équivalente
Une première expérience en restauration (idéalement en restauration rapide ou collective) est appréciée
Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Sens du détail et respect des consignes
Ce que nous offrons
Un poste stable en CDI au sein d'une structure en développement
Un environnement de travail structuré avec une production centralisée
Des horaires maîtrisés selon l'organisation du service
Une équipe dynamique et conviviale