Chef de Partie ou Second de Cuisine H/F (H/F)

Descriptif du poste

Restaurant bistronomique recherche un Chef de partie ou un Sous Chef confirmé H/F pour compléter son équipe.
40 couverts en salle + 50 dans le jardin en été.
Vous apprécierez de cuisinier des mets traditionnels mais aussi de découvrir des savoirs inédites.

Vos missions:
- Vous élaborez, sous les ordres du Chef, les plats de la carte (produits frais et locaux).
- Vous pourrez assister le Chef pour la réception et le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Vous travaillerez :
- le jeudi, vendredi et samedi pour les services du midi et du soir.
- le mardi et le mercredi pour le service du midi.

Vos jours de repos:
- dimanche et lundi journée.
- mardi et mercredi soir.