Commis / Commise de bar

Descriptif du poste

Situé au sommet des terres de Pauillac, le bar de COMO Cordeillan-Bages est bien plus qu'un lieu de passage : c'est une escale feutrée où la créativité rencontre l'élégance. Sous l'impulsion du groupe COMO Hotels & Resorts et de l'esprit Relais & Châteaux, nous recherchons un(e) passionné(e) pour faire vivre cet espace de vie.

COMO Cordeillan-Bages c'est :
50 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers.

En tant que Commis de bar h/f à COMO Cordeillan-Bages, vous êtes le pilier logistique de notre bar. Vous participez activement à la création de moments suspendus en assurant la préparation rigoureuse de l'environnement de travail.

Vos missions principales :
- Soutien opérationnel et préparation : Assurer la préparation méticuleuse des éléments de base (découpe des fruits, sirops maison, préparations de bar) selon les fiches techniques et les standards.
- Gestion de l'environnement : Garantir la disponibilité constante de la verrerie propre, de la glace et des garnitures pour assurer la fluidité du service.
- Exigence de propreté : Veiller à l'entretien irréprochable du comptoir, des offices et de la zone de travail, en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.
- Dynamique d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le Barman et l'équipe de salle pour anticiper les besoins et garantir une réactivité parfaite, de la mise en place jusqu'à la fin du service.

Quelques incontournables pour ce poste :
- Le parcours : Diplômé(e) en hôtellerie-restauration ou en cours de formation, vous souhaitez débuter ou évoluer au sein d'un établissement de prestige.
- La passion : Vous possédez un intérêt marqué pour l'univers du bar et une réelle volonté d'apprendre les techniques de mixologie et la connaissance des produits d'exception.
- Le savoir-être : Vous cultivez l'élégance, la discrétion et une grande rigueur organisationnelle. Votre réactivité et votre sens du détail sont vos meilleurs atouts pour soutenir une équipe exigeante.
- Les langues : La pratique de l'anglais est un atout pour évoluer dans notre environnement international.

Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel COMO Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable :

- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking
- Mise à disposition de vélos pour se déplacer
- Uniformes fournis et entretenus par nos soins
- Avantages dans l'ensemble du groupe
- Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins
- Possibilité de formation et de promotions en interne
- Opportunités de mobilité interne entre nos établissements

Vous avez envie de nous rencontrer et vous êtes prêt(e) à écrire ce nouveau chapitre avec nous ?
Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région.