Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Descriptif du poste

Rejoignez une petite équipe dynamique et passionnée de 3 personnes au cœur d'Avignon. Nous privilégions la convivialité, la qualité des produits et le plaisir de cuisiner ensemble dans une ambiance de travail saine et soudée. Cuisine bistronomique et tapas maison
Vous devez être capable de proposer 3 entrées , 3 plats et 3 desserts
VOS MISSIONS
En collaboration étroite avec un(e) collègue en cuisine, vous serez garant(e) de la qualité de notre offre culinaire. Vos principales responsabilités seront :
- Assurer la préparation et la réalisation des plats selon la carte et les fiches techniques.
- Gérer l'envoi des services de manière fluide et efficace.
- Garantir une autonomie sur votre poste de travail tout en maintenant une excellente coordination avec le reste de la brigade.
- Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
- Participer au maintien de la propreté du poste de travail et des équipements.
- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un profil passionné, capable de s'intégrer rapidement dans une petite structure :
- Expérience confirmée en cuisine (indispensable pour l'autonomie demandée).
- Capacité à travailler de manière autonome tout en ayant un fort esprit d'équipe.
- Maîtrise parfaite des règles d'hygiène (HACCP).
- Rigueur, organisation et réactivité face au coup de feu.
- Sens du goût et souci du détail (présentation des assiettes).

Ouvert 7/7 midi & soir jusqu'au 15 octobre et ensuite fermeture 1 jours par semaine (dimanche ou mercredi)
Horaires de travail : 10h14h30, 18h 22h30
2 jours de congés