Second de cuisine H/F

Descriptif du poste

Afin de compléter son équipe en cuisine, l'hôtel MERCURE KERLIC recherche son second de cuisine

Le second de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Vos missions :
Vous Assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Vous Préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Vous Maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Vous Participez à la réception et au stockage des marchandises
Vous Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions :
Horaire en coupure avec 1 jour entier de repos + 2 ½ journée . / soit la semaine = 4 jours en coupé + 2 ½ journée + 1 journée de repos entier
Horaires approximatifs 11H00-15H00 et 18H30-22H30
salaire + mutuelle + repas

*********Prise de poste immédiate ***********