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Cuisinier-e Pide et Lahmacun H/F
Chambery 73000 · Auvergne-Rhône-Alpes
Descriptif du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement spécialisé dans la gastronomie turque (équipe de 6 collaborateurs-rices) à Chambéry, nous recherchons un cuisinier.e expérimenté-e Pide et Lahmacun.
Missions principales :
*Réaliser la préparation et confections des spécialités selon les méthodes traditionnelles.
*Façonner et confectionner les Pides, Lahmacuns et autres spécialités similaires.
*Gérer les cuissons et veiller à la qualité constante des produits servis.
*Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Profil :
*2 ans minimum exigés en restauration traditionnelle et maîtrise de spécialités turcs
Horaires fractionnés (10h-14h / 18h-22h). Fermeture hebdomadaire le lundi
Avantages : Repas inclus
Prise de poste : Immédiate