Commis / Commise de cuisine (H/F)

Descriptif du poste

Nous vous invitons à nous rejoindre en tant que Commis de cuisine pour débuter une nouvelle aventure à nos côtés !
Rattaché à l'équipe de cuisine, vous serez amené à effectuer les missions suivantes:

Sous la direction générale et conformément aux règlements et procédures du groupe le commis de cuisine aide à la production culinaire .
Poste pouvant être amené à tourner au sein des différents points de vente : restaurant, foodtruck, petit-déjeuner, séminaires, room service.

- Mettre en place la cuisine.

- Préparer son poste de travail.

- Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire.

- Respecter les fiches techniques et procédures.

- Préparer le repas du personnel.

- Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides.

- Nettoyer et ranger les stocks sur demande du chef de service.

- Respecter la législation en vigueur, les normes HACCP.

Profil Recherché

Titulaire d'une formation de type CAP hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience similaire réussie. Dynamique et organisé, vous disposez d'un sens du détail et de la qualité. Vous êtes à l'écoute, polyvalent et vous avez un bon esprit d'équipe.

Le poste est à pourvoir aux conditions suivantes:

Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps complet
Poste basé au Domaine de Massane, 34670 Baillargues
Avantages : prime d'assiduité, prime de cooptation, mutuelle d'entreprise (70 % prise en charge), tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe