CHEF DE RANG (H/F)

Descriptif du poste

Au coeur du restaurant du chef Davide Pecorella, vous serez responsable en tant que Chef de Rang :
- assurer un excellent service
- encadrer les commis dans leur travail
- veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables
- faire le service à table et débarrasser
- vérifier que rien ne manque au moment du service
- connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients

PROFIL RECHERCHÉ
- dynamisme et rigueur
- excellente présentation
- allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- pratique de l'anglais requise, la pratique d'une langue étrangère supplémentaire est un plus
- expérience exigée dans des restaurants gastronomiques et/ou bistronomiques

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Capacité à s'organiser / Excellent relationnel client / Force de proposition / Goût du travail en équipe /

NOS VALEURS : Humilité / Respect /

L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l'Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art...
Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière.

Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons.
Chaque jour son équipe met à l'honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère.