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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Aytre 17440 · Nouvelle-Aquitaine
Descriptif du poste
En intégrant les services techniques et d'insertion de l'Escale, au sein de l'équipe 'Planète Sésame' : Restaurant-Traiteur / Cuisine du monde, vous serez amené(e) à travailler en production culinaire, mais aussi ponctuellement lors de prestations extérieures :
- Confection des préparations chaudes et froides ;
- Application de la méthode HACCP ;
- Conditionnement ;
- Mise en place et service (lors de prestations extérieures) ;
- Entretien des surfaces et des matériels de la cuisine ;
- Livraison en voiture si besoin ;
Le permis B est souhaité pour les déplacements extérieurs et les livraisons.
Vous serez formé(e) aux techniques et méthodes de travail par votre encadrant technique.
Horaires : 30h/semaine.
6h-12h du lundi au vendredi.
Possibilité de travailler les soirs et week-ends en cas de prestation traiteur.
En parallèle de votre activité professionnelle, vous serez accompagné(e) dans vos démarches socio-professionnelles et dans la réalisation d'un projet professionnel qui vous tient à cœur(formation, reconversion, spécialisation, etc.)