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Second de cuisine (H/F)
Palavas Les Flots 34250 · Occitanie
ContratCDI
Temps de travail39H/semaine
RémunérationMensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros
Expérience6 An(s) - En second ou chef de partie
EmployeurPLAGE PALACE
SecteurHôtels et hébergement similaire
Publiée le7 octobre 2026
SourceFrance Travail · réf. 214XSCF
Descriptif du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Le second de cuisine a pour missions principales d'organiser la production et superviser le personnel de la cuisine, établir et contrôler l'approvisionnement des produits et également instruire, soutenir, diriger, former et motiver l'ensemble du personnel afin d'atteindre les objectifs.
AUTRES TÂCHES :
Appliquer les règles d'hygiène H.A.C.C.P.
Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation
Établir les plannings hebdomadaires en respectant les législations en vigueurs
Établir les besoins en stock, la gestion des commandes fournisseurs et le référencement de nouveau produit