CUISINIER H/F - CDI TEMPS PLEIN 35H (H/F)

Descriptif du poste

SÔMA Brunch & Coffee, café-restaurant situé à Lille, recherche son/sa futur(e) Cuisinier(ère) H/F pour rejoindre notre équipe.

SÔMA est un lieu chaleureux et convivial proposant une cuisine brunch gourmande, généreuse et principalement faite maison, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur des produits.

VOS MISSIONS :

En tant que cuisinier(ère), vous serez en charge de :

- Préparer et réaliser les différents plats de notre carte brunch.
- Assurer les préparations en amont du service : découpe, sauces, préparations maison, mise en place, etc.
- Réaliser les cuissons et dressages des assiettes dans le respect des fiches techniques.
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Assurer le réassort et la bonne organisation du poste de travail.
- Entretenir et nettoyer la cuisine et le matériel.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au bon déroulement du service et travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et passionnée par la cuisine, qui apprécie le travail en équipe.

Vous êtes :

- Rapide et efficace pendant les services.
- Organisé(e) et soigneux(se).
- Autonome sur votre poste.
- Capable de gérer les périodes de forte affluence.
- Attentif(ve) à la qualité et à la présentation des assiettes.
- Ponctuel(le), fiable et impliqué(e).

Une première expérience en cuisine ou en restauration est souhaitée.

Une expérience dans la préparation de brunch, cuisine moderne ou cuisine faite maison serait un véritable plus.

CONDITIONS

Type de contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures/semaine
Rémunération : SMIC - 12,31 € brut/heure, soit 1 867,02 € brut/mois
Lieu : Lille

Horaires variables selon les besoins du restaurant, avec travail possible les week-ends.