CHEF PATISSIER (H/F)

Descriptif du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Patissier(ere) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Sous la responsabilité de la direction, vous aurez en charge l'organisation, la gestion et la réalisation de la production pâtissière au sein de notre laboratoire.

Vos missions principales :

Superviser et organiser la production quotidienne de pâtisseries
Encadrer une équipe de pâtissiers et d'aides-pâtissiers
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer activement à la production en garantissant la qualité et la régularité
Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec la direction
Proposer des créations ou améliorations produits
Entretien et nettoyage de l'espace de travail

Expérience exigée de minimum 5 ans sur un poste similaire
Expérience en traiteur impérative
Capacité à gérer une équipe et à travailler en autonomie
Rigueur, créativité et sens de l'organisation

Poste à pourvoir : Fin août 2025
Salaire : Selon profil et expérience