Commis pâtissier / commise pâtissière (H/F)

Descriptif du poste

Traduire des fiches produits du français vers l'anglais et de l'anglais vers le français

Choisir des ingrédients (farine, levure, additifs, ...) et la quantité nécessaires à la réalisation du produit

Mélanger des ingrédients des crèmes, des garnitures, des pâtes et des entremets

Surveiller la cuisson des pièces de chocolat, des produits de pâtisserie et des confiserie

Assembler et décorer des produits (nappage, glaçage, assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre...)

Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils

Coordonner la production en fonction des commandes de clients, de la saisonnalité et des produits en stock

Informer le client sur les produits qu'il commercialise

Emballer des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et les expose sur des présentoirs, en vitrine, en rayon

Vérifier l'état des stocks, évalue les besoins en approvisionnement et passe les commandes

Méticuleux, attentionné, niveau d'anglais courant exigé