Boulanger / Boulangère (H/F)

Descriptif du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) en CDI - Temps plein (35h ou 39h)
Prise de poste : dès que possible

Profil recherché :
- Expérience professionnelle de 3 ans minimum sur un poste similaire.
- Maitrise des technique de fabrication artisanale
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Conditions de travail :
- Horaires en coupure.
- Travail les week-ends et les jours fériés
- Jours de repos selon planning

Missions :
- Préparer et fabriquer les pain, pains spéciaux et viennoiseries.
- Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson.
- Veiller au respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les matières premières et participer à l'entretient du laboratoire.
- Garantir la qualité et la régularité de la production.