Responsable de Bar / Profil Manager (H/F)

Descriptif du poste

Bonjour,

Nous recherchons une personne avec un premier bagage en Bar et en restauration qui souhaiterais sous quelques mois prendre des responsabilités de Management / Animation.

Prise de poste : Immédiatement ou dans les prochaines semaines.
Entretien et essai rapidement

Vos missions :
- Gérer le service, une équipe de 3, 4 personnes
- gérer la prise de poste, la fermeture du bar
- faire remontée à la direction
- gestion des stocks, opération de commandes
- suivi des événements du jour J (par exemple, événement théâtre d'improvisation, les groupes de musique, groupes étudiants)

Le poste demande une certaine autonomie dans un système existant afin de pouvoir relayer, supporter et mettre en application les projets de la direction Il faudra aussi être force de proposition pour mettre en place, en autonomie certaines animations tout en maintenant une bonne qualité de service face aux contraintes internes et externes.

Nous cherchons une personne ayant déjà une bonne expérience en restauration souhaitant aller plus loin dans la gestion d'une équipe et d'une poste à challenge.
Profil recherché : 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle, brasserie : serveur.se, barman.aid

Cette personne travaillera le soir, de 18h à 2h du matin, 5 jours par semaine avec 2 jours de RH.
Les jours de repos sont à discuter avec la direction.
Les heures supplémentaires sont payées.
La direction est attentive au bien être des salariés, ils restent à l'écoute.

Si vous pensez être la bonne personne, contactez nous, toutes les candidatures seront examinées.

L'équipe du Tonneau.