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Second de cuisine (H/F)
Haute-Goulaine 44115 · Pays de la Loire
Descriptif du poste
Les Salons de la Louée, un restaurant et un lieu d'événementiel implanté à Haute-Goulaine, accueille le public dans un cadre naturel et chaleureux. Ambiance conviviale et travail d'équipe vous attendent dans cet environnement agréable et stimulant. Au quotidien, nous offrons une cuisine traditionnelle, raffinée et préparée avec des produits de saison. Incontournable dans la région depuis 1978, nous hébergeons aussi des événements privés et professionnels tels que mariages, séminaires, soirées de gala.
En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, cuisine et dressage des plats en accord avec nos modalités. Vous assurez la mise en place de la cuisine, la préparation des ingrédients et le suivi des cuissons pendant le service. Vous participerez également à la gestion des approvisionnements : réception et contrôle des marchandises, rangement, rotation des stocks et inventaires.
Nous recherchons quelqu'un avec une expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou sur un poste similaire. Vous devez être motivé, souriant, ponctuel et attaché au travail bien fait.
Week-end off.