Cuisinier - Cuisine Créole (H/F)

Descriptif du poste

Le restaurant Moulin Créole situé au 33 Rue du Moulin Vert recherche un(e) cuisinier/cuisinière en CDI 35H. Notre cuisine évoque la culture culinaire des Îles Créoles. Afin de répondre à la demande actuelle des clients, nous avons besoin d'agrandir notre brigade.

Le poste à pourvoir sera sous la direction du responsable de cuisine et de salle. L'objectif étant de savoir effectuer les préparations des plats et savoir manipuler le matériel, il est nécessaire d'avoir une bonne organisation. Savoir répondre à la demande du client est également important.

Différentes missions vous seront attribuées comme celles ci-dessous :
-Préparation à la mise en place
-Préparations des entrées, plats, desserts
-Inventaire matériel et alimentaire
-Contrôle qualité
-Respect des règles d'hygiène
-Respect des règles de ses supérieurs

Les qualités nécessaires à se poste sont :
-L'esprit d'équipe
-La rigueur
-L'autonomie
-La gestion du stress
-L'efficacité