Serveur en restauration (H/F)

Descriptif du poste

Nous recherchons des serveurs en restauration (H/F) afin de compléter nos effectifs.

Activités principales :

Assurer l'ouverture et la fermeture de la salle
Assurer la caisse et l'encaissement, sous toutes leurs formes
Accueillir, installer et prendre en charge un client, y compris à emporter et en livraison
Réaliser un service à table complet : prise de commande, vente additionnelle, dressage, envoi, tenue de rang
Gérer un pic d'affluence et traiter une réclamation client avec méthode
Appliquer les règles d'hygiène et les bases HACCP applicables à la salle
Assurer, en renfort ponctuel lors des pics d'activité, les fonctions de base de la cuisine

Compétences et qualités requises :

Sens du service et de la relation client
Rigueur dans l'application des procédures d'hygiène et d'encaissement
Résistance au rythme de service et capacité à gérer un pic d'activité
Esprit d'équipe avec la cuisine
Aisance avec les outils numériques (caisse, prise de commande)

Conditions de travail :

Horaires variables, y compris soirs, week-ends et jours fériés
Station debout prolongée
Environnement dynamique, avec des pics d'activité soutenus

Formation et évolution :

Évolution de carrière envisageable : Assistant Manager, puis Académie Manager