Assistant Manager (H/F)

Descriptif du poste

À propos de nous

Chez Osè African Cuisine, l'héritage des traditions africaines de nos parents et la culture urbaine qui définit notre génération s'entremêlent pour donner naissance à un concept unique, Osè a ainsi la modeste ambition de conquérir le monde, et de rendre l'afro-streetfood incontournable.

Si vous partagez notre ambition, et pensez correspondre au profil, que le secteur de la restauration vous attire et que vous voulez prendre part à notre aventure pour contribuer à bâtir l'avenir de la gastronomie africaine, nous attendons votre candidature pour le poste de :

Assistant(e) Manager H/F - Restauration rapide

Sous la responsabilité du Store Manager, vous participez au pilotage opérationnel du restaurant et garantissez le bon déroulement des services.

Vos missions :

Encadrer, accompagner et former les équipiers.
Organiser et répartir les tâches de l'équipe.
Garantir la qualité des produits, du service et de l'accueil client.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
Gérer les stocks, les commandes fournisseurs, les réceptions et les inventaires.
Contrôler les températures, DLC et le bon fonctionnement des équipements.
Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant.
Gérer les caisses et assurer le suivi des incidents auprès du Store Manager.
Participer à l'atteinte des objectifs de performance et de satisfaction client.

Profil recherché :
Vous êtes organisé(e), réactif(ve), doté(e) d'un bon leadership et appréciez le travail en équipe. Vous savez gérer les priorités, faire preuve d'autonomie et avez le sens du service client.
Une première expérience en management en restauration rapide est souhaitée.