Animateur / animatrice poissonnerie (H/F)

Descriptif du poste

Le goût des produits de la mer et le contact client vous animent ? Notre magasin Carrefour de Douai recherche son animateur(trice) poissonnerie pour faire vivre le stand aux côtés d'une équipe de quatre personnes.

Vos missions
- Mettre en place et animer le stand chaque jour : présentation sur glace, mise en valeur des produits, balisage
- Préparer le poisson à la demande : écaillage, vidage, filetage, découpe
- Conseiller les clients sur les produits, la saisonnalité et les modes de préparation
- Passer les commandes et suivre les stocks, la démarque et la fraîcheur
- Faire appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et la chaîne du froid
- Accompagner l'équipe au quotidien, dont un apprenti et un étudiant le week-end

Votre profil
- Une expérience en poissonnerie est indispensable : connaissance des produits et des saisons, gestes de préparation, mise en place du stand
- Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)
- Un CAP poissonnier ou un CQP poissonnerie est un plus
- Rigoureux(se), dynamique et à l'aise avec la clientèle

Ce que nous vous offrons
- Un CDI à temps plein (35 h), statut employé niveau 4
- Une équipe soudée et des possibilités d'évolution
- Rémunération : à partir du SMIC (1 867,02 € bruts mensuels pour 35 h), selon profil et expérience